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Menu Nouvel an 2011-2012 au Blue Elephant à 120€
Menu incluant un apéritif et une coupe de champagne à minuit Soirée animée par un spectacle de danses traditionnelles Thaïes Menu dégustation, exceptionnel et festif, imaginé par notre chef Chang de Bangkok ZAKOUSKI Consommé de poulet noir au ginseng Mieng Kham kha tong thong, bouchée traditionnelle Thaïe Laab Pla Salmon Tod, salade de saumon tiède ENTREES HOY SHELL COCONUT Noix de St. Jacques marinée aux herbes thaïes enrobée de coco râpée, sauce aux piments rouges. PAN SIP PU PONG KAREE Délicieux chausson à la chair de crabe et au curry thaï. KOONG KIEW WAN Un subtil mélange de crevette rose et grise parfumé au curry vert et au fromage, servi en croquette SATAY KWAI Brochette de filet de buffle mariné au gingembre frais et aux épices thaïes et grillé, sauce aux sésames. DUCK ‘’N’’ ROLL Filet de canard rôti au miel, enveloppé dans une feuille de Blé tendre. MUNG KRON YANG SAUCE YAM MAMUONG Demi-homard grillé servi avec une sauce au basilic thaï, accompagné d’une salade de mangue verte et amande grillée. ENTREMET Sorbet au champagne. PLATS TOM KA THI SAI BOU BLACK COD Superbe filet de charbonnier “Black Cod” cuit avec des tiges de lotus et de la pulpe de noix de coco. KAENG KAI KHANOON Etonnant curry orange de dinde et de fruit du jacquier, accompagné d’une salade de concombre. KWANG PHAD PRIK THAI SOD Revigorant émincé de biche sauté au wok avec des petits piments et des légumes frais. KRA TAI SAM ROD Pièce de lapin agrémenté de fruits exotiques dans une sauce aigre-doux aux marrons. ACCOMPAGNEMENTS KAO OP SAP PLA ROD Riz thaï garni de graines de lotus et taro aromatisé à l’ananas et au curry rouge, présenté dans un ananas frais. PAK PULAMAY PHAD Un assortiment de légumes et fruits sautés au wok avec une sauce d’huître à l’ail. RIZ BLANC PARFUME AU JASMIN DESSERT Assortiment de desserts traditionnels du Blue Elephant. Réveillon dans un cadre tropical asiatique
Poussez la porte du restaurant et vous serez immédiatement transporté au royaume du Siam.
Découvrez une débauche de plantes, d’arbres et de magnifiques compositions d’orchidées, nichés autour de la cascade ou au cœur d’alcôves luxuriantes. Vous constaterez que l’attrait du décor n’a d’égal que l’authenticité de la cuisine royale Thaïe, exécutée par une équipe de cuisiniers Thaïlandais avec des produits fraîchement livrés de Bangkok. |
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Découvrir les autres menus Saint-Sylvestre 2011-2012 | ![]() |
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Réveillon de la Saint Sylvestre 2012
Gilou et Raph vous accueillent avec leur bonne joie de vivre dans leur resto "Gi'Raf le resto" situé à 200m du Moulin Rouge. Ils se feront une grande joie de vous récevoir dans un cadre bistro tendance qui allie modernisme et tradition, ambiance très chaleureuse et conviviale pour y déguster une cuisine française traditionnelle et des vins de récoltants uniquement.
Adresse : 73, rue Blanche 9ème Paris
- Réservation : 01 -49-70-03-82
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Saint Sylvestre décontractée à 2 pas des Halles
Ambiance chaleureuse avec un décor fait de pierres brutes, lanternes et boiseries bien dans l’esprit pub-taverne. Voici une adresse où l’on mange bien dans une ambiance décontractée !! Idéal pour fêter le nouvel an, une soirée DJ avec menu dégustation à 58€. Une Bouteille de Champagne offerte pour toute réservation d’au moins 4 personnes !!
Adresse : 68, rue Saint-Denis - 1er Paris
- Réservation : 01-42-36-92-72
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