Saint-Sylvestre 2011-2012
ATTENTION Historique 2011-2012
des menus Saint-Sylvestre.
Les menus proposés sur cette page correspondent aux annonces des années précédentes.
Nous les avons laissés en ligne en guise d'information et n'engagent en rien les restaurants cités
sur les menus proposés qui ne sont plus d'actualité.
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Gnocchi de pommes de terre à la truffe noire du Périgord, crème à la truffe noire et parmesan Reggiano et Noix de Saint-Jacques cuites au beurre demi-sel, endives cuisinées à la clémentine aux arômes de Séchuan vert et Filet de boeuf Simmenthal cuit à la plancha, foie gras de canard, purée de pomme de terre fumée à la truffe noire et Roquefort de chez Carles, coings confits au Coteaux du Layon et Dessert de l'an neuf Menu du Nouvel an du Chardenoux des Prés de Cyril Lignac à 95€
Après le Quinzième, puis le chardenoux, Cyril Lignac a marqué son retour sur la place parisienne avec une nouvelle adresse dans le 6ème arrondissement avec un nom joliment décliné par l'air du quartier : le Chardenoux des prés ! Une nouvelle occasion d'aller à la découverte de la cuisine de Cyril, le chef chouchou des Français !
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A votre attention :
Afin de valider votre réservation pour ces grands évènements de l'année,
n'hésitez pas à réserver assez à l'avance et à envoyer au plus tôt un chèque de
caution au restaurant. Respecter les usages permet d'assurer sa soirée en toute
tranquillité et éviter aux restaurateurs des réflexes de surbooking...
Le Chardenoux des Prés 27 rue du Dragon 75006 Paris Paris
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