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Saint-Sylvestre 2011-2012
ATTENTION Historique 2011-2012
des menus Saint-Sylvestre.
Les menus proposés sur cette page correspondent aux annonces des années précédentes.
Nous les avons laissés en ligne en guise d'information et n'engagent en rien les restaurants cités
sur les menus proposés qui ne sont plus d'actualité.
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Apéritif Cocktail di benvenuto del Monteleone e i suoi piccoli assaggini Cocktail de bienvenue du Monteleone et ses mises en bouche Entrées Sformatino di polenta gialla al pomodoro fresco, melanzane e scamorza ffumicata, profumato al basilico e remosa al peperone Mille-feuille de polenta jaune aux tomates fraîches, aubergines et mozzarella fumée, parfumé au basilic sur crème de poivrons rouges Plat Raviolacci verdi ai carciofi, porri e gamberi al sugo di aragostelle profumato al tartufo Raviolis verts faits maison aux artichauts, poireaux et gambas, avec sauce aux langoustines parfumèe à la truffe et Carpaccino di tonno rosso, bouquet di finocchio e rocchetta al balsamico e pepe rosa Carpaccio de thon rouge, bouchet de fenouil mariné au balsamique et poivre rouge Dessert Rivisitazione del Panettoncino classico, alla crema di mascarpone e uvetta appassita e il suo sorbetto al mandarino Le "Panettone", traditionnel gâteau italien de Noël revu par le Chef, rencontre le goût du mascarpone adouci par un sorbet à la mandarine Café Caffé tradizione italiana Champagne Coppa di Champagne Veuve Renard de Beaumont allo scoccare della mezzanotte Coupe de Champagne Veuve Renard de Beaumont aux douze coups de minuit Uniquement sur réservation au 01-45-42-02-02 Saint Sylvestre aux parfums italiens
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A votre attention :
Afin de valider votre réservation pour ces grands évènements de l'année,
n'hésitez pas à réserver assez à l'avance et à envoyer au plus tôt un chèque de
caution au restaurant. Respecter les usages permet d'assurer sa soirée en toute
tranquillité et éviter aux restaurateurs des réflexes de surbooking...
Monteleone Ristorante Italiano 68 bis, avenue Jean-Moulin - 14ème Paris
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