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Saint Sylvestre au Yanasé à 95€ par personne
Coupe de champagne incluse Flan au foie gras à la façon japonaise parfumé aux truffes °°°°°°° Carpaccio de turbo et huîtres fraîches °°°°°° Noix de Saint-Jacques en beignets accompagnées de nouilles de sarrasin « toshikoshi soba » °°°°° Gambas grillées au feu de bois et au beurre de shiso °°°° Assortiment de sushi °°° Flan au lait de soja au thé vert Cuisine fusion inventive
Restaurant japonais authentique de la cuisine inventive, de type Robata, où l'on peut directement observer l’art de l’artisan culinaire. Yanasé hérite d’une véritable tradition japonaise qui fait griller des matières sur des charbons de bois blanc (Binchō-tan), servir avec ses propres assiettes en y appliquant l’art de mise en plat.
Curieusement on peut aussi y retrouver la saveur de la cuisine française fusionnée avec celle de la cuisine japonaise. |
01-42-50-07-20
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Produits raffinés pour soirée exceptionnelle
Franck Papillon est de retour sur la scène parisienne pour le plus grand plaisir de nos palais difficiles. Comme dans son précédent restaurant, il nous propose des produits exceptionnels et raffinés : une petite pause gustative dont on pourra abuser sans modération pour une fois ;-) Couleurs chaudes et laqué rouge dans la salle théâtrale du fond sont en harmonie avec le lustre d'inspiration art déco déniché chez Jacques Pergay. Sur la carte des vins, plusieurs stars à découvrir.
Adresse : 121 rue de Vaugirard -15ème Paris
- Réservation : 01-53-86-86-77
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Une cuisine de goût
Au coeur du XIIème arrondissement, les amateurs de dépaysement ont rendez-vous au Lys d'Or. Dans ce cadre luxuriant et intimiste (vrai jardin intérieur avec rivières et fontaines). Restaurant de haute gastronomie chinoise, placé sous le signe de la convivialité, le Lys d'Or a bâti son succès et sa renommée sur le talent de Shi Ming Chen, récompensé par de nombreux prix pour son savoir-faire et la maîtrise d'une gastronomie tout à la fois traditionnelle et très actuelle. Une cuisine de qualité et novatrice où vous découvrirez l'art culinaire chinoise à travers quatre régions: Sichuan, Shanghai, Canton et Pékin...
Adresse : 5, place du Colonel Bourgoin - 12ème Paris
- Réservation : 01-44-68-98-88
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